Moje coolinarne podróże : smaki, przyprawy, kolory, zapachy czyli mniej lub bardziej udane eksperymenty. Zdjecia i opisy zamieszczone na tym blogu sa wlasnoscia autora i zabrania sie ich kopiowania, przetwarzania lub ich wykorzystywania bez mojej zgody. Osoby lub firmy zainteresowane wspolpraca ze mna prosze o kontakt na adres coolinarneeksperymenty@gmail.com
Durszlak.pl Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl Print Friendly and PDF Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
zBLOGowani.pl
Blog > Komentarze do wpisu

Krewetki zapiekane w sosie pomidorowym i pod pierzynka z ciasta filo

Zapiekanka z krewetek

Niedawno kupilam sobie nowa ksiazke z przepisami z serii MaraboutChef : tym razem wybralam "Gratins, lasagnes & crumbles salé" czyli zapiekanki, lasagne i slone crumbles w roli glownej. A oto pierwszy przepis (z dlugiej listy - nastepne przepisy wkrotce) ktory wyprobowalam. 

Skladniki dla 4 osob : 

  • lyzka oliwy z oliwek,
  • duza, czerwona, drobno posiekana cebula,
  • czerwona papryka pokrojona w drobne kawalki,
  • 2 zabki czosnku,
  • 250g sosu pomidorowego (moze byc gotowy sos do makaronu),
  • 125 ml wody,
  • pol lyzeczki oregano,
  • 1/4 lyzeczki mielonej, ostrej papryki,
  • 1kg rozowych, obranych krewetek,
  • 100 sera feta,
  • 6 platow ciasta filo,
  • 45g roztopionego masla,

 

  1. Na rozgrzanej oliwie zeszklic posiekana cebule i papryke. Dodac rozgnieciony czosnek i poddusic przez 2 minuty razem z cebula - nalezy uwazac, aby warzywa sie nie zezlocily. 
  2. Dodac sos pomidorowy , wode, oregano i ostra papryke. Doprawic sola i pieprzem wedlug uznania. Calosc dusic na wolnym ogniu, az zgestnieje.
  3. Do sosu dodac krewetki. Calosc wlac do zaroodpornego naczynia.
  4. Wierzch posypac pokruszonym serem feta.
  5. Wstawic do rozgrzanego (220°C) piekarnika na 10min.
  6. W miedzyczasie, ciasto filo posmarowac roztopionym maslem, porozrywac na dosc duze kawalki, wylozyc nimi wierzch zapiekanki. Podpiec w piekarniku przez ok 15min do czasu, az ciasto filo sie zezloci.

Zapiekane krewetki

Przygotowanie tego pysznego dania zajmie ok 40min. Wedlug notatki pod przepisem 1 porcja zawiera ok 440kcal. Zapiekanke mozna podac z kawalkiem bagietki (tak pyszny sos nie moze sie zmarnowac ;-)!) lub z odrobina ryzu (ja podalam ryz basmati).

Serdecznie pozdrawiam!

Magda

 

niedziela, 28 października 2012, wizzz31

Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
mismakuje
2012/10/29 13:27:44
Bardzo ciekawy sposób na krewetki. Pozdrawiam :)